Seit 1907 werden bei Moki in Japan Messer hergestellt, wie das Moki Blakistons Fish Owl small , alle Moki Messer sind so präzise gearbeitet, dass sie als handgefertigte Einzelstücke durchgehen könnten, zum Beispiel lässt sich der Übergang zwischen Klinge und Feder fast nicht erkennen, auch der Übergang zwischen Griffbeschalung und Backe ist fast ohne spürbare Kanten. Eine Spezialität von Moki sind elegante feine Taschenmesser, alle mit Lockback Arretierung. Moki arbeitet noch viel mit Perlmutt und Abalone, jedes Messer wird in einer Geschenkverpackung und mit Etui geliefert. Ein handliches Leichtgewicht mit Griffschalen aus schwarzem Micarta, die satinierte Klinge ist aus rostfreiem AUS 8 Stahl hergestellt.
